【Event Tea Lesson】American Brunch Tea

7月にお馴染みの talvi kukka みのりさんと

多喜ちゃんとで開催させて頂いていた

Event Tea Lesson

今回のテーマは ♪American Tea×Brunch♪でした

NY拠点のハーニー&サンズや

ティファニーのカフェでも使われている

ベロックのような有名どころから、

実は見たことあるけれどアメリカのだったんだ!というような

紅茶までがずらり勢ぞろい!

テーブルはマンハッタン West Village

風情ある石畳とアパートの並ぶ閑静な雰囲気に

軒を連ねる緑溢れるカフェやレストランの

落ち着きと温かさ、遊び心をイメージしました♪

いつも楽しみなウェルカムティーからのスタート

この日は花の色に揃えてこんなにきれいな

オレンジ色のティーシロップを添えて頂きました!

そしてお料理も鮮やかな色合いばかり♪

色合いのはっきりしたテーブルの提案に合わせて、

ふたりともがいつもよりもヴィヴィットな色を出すように

意識してくれたからなんです!

選ぶだけのテーブルアイテムとは異なり

お料理や飲み物で美しい色を出すのは簡単ではありませんが、

そのまとまりこそが全体の雰囲気を仕上げてくれるんですよね

このシンプルだけどちゃんと手間の掛かった

コーンスープも絶品♪

いかにもアメリカを感じさせてくれる

甘辛いバッファローウィングスは皆さんも大絶賛でした♪

メインには小さなバーガーに

フォアグラと集めのパテが挟まれた贅沢な一品♡

デザートには今回神戸のHarlowさんの

アイスクリームをお出ししました

ちょっと珍しい組み合わせの、これまたアメリカらしい

フレーバーの数々に目移りしてしまうお店です♪

こちらも恒例の、みのりさんからのお土産の紅茶

レッスン翌日に思い出しながら

お土産を頂くのが私も毎回の定番です

今回はなんとマフィンまで!

ご参加くださった皆さん

毎回様々な案を出し合いつつ、知識と腕に磨きをかけてくれる

みのりさん 多喜ちゃん

今回もありがとうございました!

Event Tea Lessonは今後も不定期にて

開催いたします♪

どうぞ楽しみにしていてくださいね!